#酒庄#1分钟酒庄游:拉图庄
拉图庄是波尔多酒圈的扛把子的,带上一瓶拉图可以毫无压力平蹚帝都魔都土豪酒局。作为法国顶级富豪的私人产业,拉图庄坚持一贯的高大上路线,满满的人生赢家即视感。
拉图庄是1855年列级庄里的一级庄,历史悠久,品质出众。拉图庄是传统的波尔多混酿,使用高比例的赤霞珠。果香浓郁,香气丰富,酒体雄浑刚劲,非常强壮,很有大家风范。适合搭配西餐里的牛排、猪排等红肉类,也可以搭配比较重口的鲁菜。
波尔多名庄酒经过2010年的暴涨和暴跌,价格已经趋于平稳。拉图庄基本上只有在大酒商和拍卖场才能寻觅到,超市和小酒铺里如果有,先不论保存条件,你真的敢买吗?拉图庄普通年份国际市场的均价目前在人民币4000元左右,好年份如1982、2000、2009则会在万元左右,经典年份1961均价可达3万。对了,1961拉图被《葡萄酒观察家》誉为死之前必须要喝的10款酒之一,此酒一出,谁与争锋?
好了,八卦说完,正儿八经的介绍来了:
拉图庄,位于波尔多左岸梅多克产区波亚克村,是1855年波尔多官方分级体系一级庄。弗罗萨特Froissard于1378年出版的编年史,最早提到了酒庄标志性的塔楼。十八世纪,在波尔多著名的“葡萄酒王子”尼古拉-亚历山大德瑟谷Nicolas-Alexandre de Segur的经营下,酒庄名声鹊起。
拉图的葡萄园位于波亚克村位于纪隆德Gironde河岸最优质的地带,主要土壤类型是黏土质砾石土,属于典型的地中海型气候区,夏季炎热干燥,冬天温和多雨。拉图庄是典型的左岸波尔多混酿,大约80%的赤霞珠、18%的美乐、2%的品丽珠和小味儿多。酒庄并没有完全采用生物动力法,但遵循有机栽培和可持续栽培的相关理念。
拉图庄采用传统的波尔多酿造方式,正牌采用100%的新橡木桶陈酿,装瓶前使用鸡蛋清下胶澄清。为了呈现酒庄葡萄园的风土特征,酒庄对每个地块采收的葡萄使用大小不同的发酵罐单独发酵。
拉图庄酿造包括正牌拉图庄、副牌小拉图和三牌波亚克村酒在内的三款葡萄酒。
拉图庄是名庄酒和拍卖市场上的热门,2011年5月香港佳士得“酒庄窖存之宝”专场以超出拍卖前估价两倍成交。2012年,拉图庄于期酒周间宣布退出期酒体系,只发售酒庄认为适饮的年份,引起巨大争议。
拉图庄隶属阿尔特弥斯集团Groupe Artémis,庄主是法国富豪弗朗索瓦皮诺François Pinault,总裁是弗雷德里克恩杰尔Frédéric Engerer。