意大利Italy

Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany ★★★

Tenuta dell’Ornellaia “Masseto”, Tuscany ★★★
Ornellaia于1986年第一次使用Masseto葡萄园的Merlot生产单品种葡萄酒,次年正式更名为Masseto。Masseto被视作超级托斯卡纳Super Tuscan中最棒的单品种美乐葡萄酒,不但品质出众,而且更因为产量极低(葡萄园面积仅7公顷)而备受藏家青睐。

Giacomo Conterno Barolo “Monfortino”, Piedmont ★★★
由Giacomo Conterno创造的“Monfortino”,一改一战之前低廉的餐酒形象,开启了适宜陈年的现代Barolo的先河。70年代,Conterno家族停止向农民采购葡萄之后,买下了日照充足的石灰土葡萄园Cascina Francia(1978年以后完全使用该葡萄园的收成)。Monfortino只在杰出的年份生产,酿造上也略有不同:在较高的温度下自然发酵,更长的大木桶botti陈酿期(约7年)。Mondortino风格上更加的强劲雄浑,富有结构感和力量。

Dal Forno Amarone Riserva, Veneto ★★★

B. Giacosa Barolo Riserva “Rocche del Falletto”, Piedmont ★★★

Tua Rita “Redigaffi”, Tuscany ★★★

Quintarelli Amarone Riserva, Veneto ★★★

Tenuta San Guido “Sassicaia”, Tuscany ★★★
最早使用波尔多品种的。

Tenuta dell’Ornellaia “Ornellaia”, Tuscany ★★
Antinori家族的Marchese Lodovico Antinori建立了Tenuta dell’Ornellaia。酒庄的Oenellaia同属超级托斯卡纳Super Tuscan,被视为是对其表亲Nicolò Incisa的Sassicaia和其兄长Piero Antinori的Solaia的回应。而让Ornellaia享誉全球的,更是酒庄在推动艺术方面作出的努力。每年酒庄都会携手一位艺术家,制作“艺术丰收Vendemmia d’Artista”限量艺术设计葡萄酒款。

Antinori “Solaia”, Tuscany ★★
Marchesi Antinori Srl生产的超级托斯卡纳Super Tuscan葡萄酒Solaia,与Tignanello共同构成了Antinori家族皇冠上的两颗最耀眼的明珠。海拔约400米的石灰岩Solaia葡萄园毗邻Tignanello葡萄园,主要栽培着赤霞珠(75%),辅以Sangiovese(20%)和品丽珠(5%),只在好年份才进行生产。1978年首次生产,到1980年才第一次使用了Sangiovese葡萄进行混酿并沿袭至今。

Antinori “Tignanello”, Tuscany ★★
Antinori家族于1900年购入Tignanello葡萄园,砾石土壤和西南朝向为Sangiovese提供了绝佳的生长条件。Antinori这款最具盛名的酒创造了很多历史性的突破,包括可能是最早使用小橡木桶发酵、最早使用赤霞珠等国际品种、最早不使用白葡萄品种的Chianti Classico。1970年之前Tignanello还是一款包括20%白葡萄的Chianti Classico,直到1982年目前的混酿配方才确定下来,成为一款托斯卡纳餐酒。虽然不是第一款使用国际品种的超级托斯卡纳(这一荣誉归于Sassicaia),但却是Antinori家族对Tignanello的尝试促进了超级托斯卡纳的行程。

Le Macchiole “Messorio”, Tuscany ★★★

B. Giacosa Barbaresco Riserva “Asili”, Piedmont ★★★

Soldera Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany ★★★

Aldo Conterno Barolo “Granbussia”, Piedmont ★★

Gaja Barbaresco, Piedmont ★★★
Gaja Barolo “Sperss”, Piedmont ★★★

Giacomo Conterno Barolo “Cascina Francia”, Piedmont ★★
Cascina Francia西南朝向,日照十分充足,海拔约400米,种植密度较高。其”Cascina Francia”只有在优秀的年份才进行生产。一般浸渍3-4周,在30度以下发酵,并在大木桶中陈酿4年时间。

Castello di Ama “L’Apparita”, Tuscany ★★★

Sandrone Barolo “Cannubi Boschis”, Piedmont ★★★

Voerzio Barolo “Brunate”, Piedmont ★★★

Valdicava Brunello di Montalcino “Madonna del Piano”, Tuscany ★★★

Montevertine “Pergole Torte”, Tuscany ★★★

Sette Ponti “Oreno”, Tuscany ★★★

Fontodi “Flaccianello”, Tuscany ★★★

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