风干牛肉

风干牛肉配吉家乐罗蒂丘拉朗顿单一园
风干牛肉源自茫茫大漠,曾作为口粮伴随成吉思汗的铁骑征战整个欧亚大陆。今日的风干牛肉也因其便携免烹饪,是居家旅行的常备零食,不但可以下饭佐食,也可以在室外随时补充营养和能量。内蒙、西北、四川等地均有。口味丰富、富有嚼劲,往往让人越吃越上瘾,搭配富有胡椒香气和强劲单宁的Syrah最好不过。Cote Rotie出产全世界最棒的Syrah葡萄酒,单宁柔顺而多汁,充满黑色和红色浆果以及丰富的地中海香料气息。 Cote Rotie的Syrah中最多可以混酿入20%的Viognier葡萄调味,而E Guigal所产的单一园La Landonne完全使用100%的Syrah酿造,以充分彰显风土的力量。张翛翰,乙末秋初。