皇城会是一群喜欢喝酒的糙老爷们。
这是第7局。吕杨嚷嚷着要等他到9月再搞这次的“爱吕杨”，可是一群虎背熊腰如饥似渴的大老爷们怎么能压制强烈的欲火，8对1的投票毅然让小羊羊缺席了。
虽然是盲品，但是大家已经公布了自己带的酒。“三王三炸”的阵势，隐约让人觉得要有大事发生。果然，盲品结果让人大跌眼睛，直呼完全想不到。心目中的王者完全被冠亚军赤裸裸的碾压。

Les Amoureuses是Chambolle-Musigny村最NB的一级田，也是整个勃艮第最牛逼的一级田之一。不少名家杰作从品质和价格上完全碾压不少特级田，不少酒农自家的Les Amoureuses经常贵过同村的特级田Bonnes Mares。这片5.40公顷的土地上，一共有17个地主（Remington Norman，2011）。Les Amoureuses与Musigny仅隔一条公路，位于Musigny东部自然延续的坡地上，最南边地势突然降低，就到了Vougeot村的一级田。
按照名次顺序，括号注名出场顺序：

第8名（第2出场）：2006年JF Mugnier，Chambolle-Musigny Les Amoureuses

这是上来就让人大吃一惊的一个震撼结果，因为JF Mugnier是第二贵的酒商，所以大家其实预期的是JF Mugnier与Georges Roumier的对决。但是万万没想到，这款酒第一个就败下阵来。在喝的时候，这款酒非常的封闭，浓浓的香料味道，完全打不开，甚至有些普罗旺斯Mourvedre红葡萄酒的感觉。Allen Meadows说这是一款很经典的Les Amoureuses，但说实话，可能因为没醒开，表现确实不尽人意。Jasper Morris说JF Mugnier陈年所需要的时间更长，他在2007年的时候品尝一款1993，仍然是“far from ready”。所以，也有可能是这瓶酒已经进入了叛逆青春期一样的封闭期。我还有点期待，十年后再喝这款酒是不是可以完全展现他的动人光彩。

第7名（第4出场）：1998年Robert Groffier，Chambolle-Musigny Les Amoureuses

这款酒也是闷闷的，果香和香料的香气，浓郁化不开。Robert Groffier是Les Amoureuses最大的地主，有1公顷的葡萄园。通常Robert Groffier的酒应该比较有力道，但并不夸张，木桶的味道不会很突出。

第6名（第6出场）：2011年Bertheau，Chambolle-Musigny Les Amoureuses

这款酒的分数差异还是很大的，在5-8这四款酒里面，不算最出彩的，但也还是做的相当中规中矩。根据Clive Coates，他们家的酒目前依旧很多以散酒形式销售。上次调戏北朝鲜服务员的大哥带了这瓶酒，但是他很诚实的给自己打了倒数第一（此处应有掌声！）。

第5名（第8出场）：2011年B. Serveau，Chambolle-Musigny Les Amoureuses

B. Serveau名气不大，但有大概0.35公顷的Les Amoureuses。这款酒很讨巧，但在5-8里面并不算是出彩的，跟Bertheau的分差不多。

第4名（第3出场）：2003年Georges Roumier，Chambolle-Musigny Les Amoureuses

到了这一瓶的时候，再一次惊呼。原来大家心目中的第一第二，连前三都没进去，简直是颠覆世界观。喝起来还是挺不错的，但是由于第一名Joseph Drouhin第一个喝，而Roumier夹在闷闷的JF Mugnier和1998年Robert Groffier之间，有些被拖累的意味。后来看了一下表格，我跟小王总都给他带的Roumier打了倒数第二的分数。小王总看到分数的时候嘴上是带着笑的，但是心里一定是滴血的，后来去洗手间不知道是不是狠狠的给了自己两个嘴巴子？

第3名（第7出场）：2009年Robert Groffier，Chambolle-Musigny Les Amoureuses

又一款Groffier，表现也是非常不错。在5-8出场的四款里面，属于稳定发挥选手，大家的给分出奇的一致。深度和复杂度都有，Les Amoureuses典型的力量与优雅也表现的很明显。

并列第1名（第5出场）：2007年Robert Groffier，Chambolle-Musigny Les Amoureuses

两个并列第一名，毫无争议的碾压了其他六名，分数甩第三名好几个身位。一共3个人给了2007的Robert Groffier满分，却依然在总分赶上了拿到5个满分的Joseph Drouhin，不得不说还是很有实力的。这一年还是相当牛逼的，庄主Serge Groffier说因为这一年酚类成熟很早，所以采摘日期被迫提前，他们一直担心酸度不足。因此这一年100%除梗，延长了发酵后的静置时间以去除多余的酒脚，也延长了苹果酸-乳酸发酵的时间（Allen Meadows，2009）。这些细心的处理有了回报，这款酒非常细腻优雅，轻柔而绵长，在当晚的盲品里大放异彩。

第1名（第1出场）：2006年Joseph Drouhin，Chambolle-Musigny Les Amoureuses

Joseph Drouhin是昨天第一瓶上的，带头大哥掐指一算，提前三个小时醒酒，果然威力无穷。因为是四款四款喝的，在Joseph Drouhin的精彩表现下，第2、3、4出场的JF Mugnier、Georges Roumier和1998年Robert Groffier被遮蔽得黯无光日。一个是画了一小时晨起妆后发在朋友圈里的绿茶婊素颜自拍，另外三个是第二天早上睡醒睁眼看到的老婆的素颜，你想想着差别多大吧。王总跟大王总信誓旦旦的说这一定是Roumier，带Roumier的小王总听见了，就悄悄的趁我不注意快速写下了满分。

公平还是不公平
不得不说瑰丽酒店龙庭的包间确实不错，房间大得可以打滚。虽然不是勃艮第杯，但杯肚足够大，每人面前摆得足够多，喝着很爽。从窗户外看过去，北京蓝下的大裤衩，日景和夜景都很漂亮。

第二天一早醒酒后，带了Roumier的小王总酸溜溜的说“我觉得这么好喝的酒应该明着喝、慢慢喝”。可惜盲品就是为了防止输了抵赖，小王总只能带着无限的遗憾灰溜溜的坐头等舱回香港了。
但是这次也确实给我们一个很大的经验教训。到底是盲品感受自己真正能感受到的，还是开瓶带着膜拜的心去喝一款大师之作。盲品到底公平不公平呢？这问题很难有答案。不过有一点是确定的，Les Amoureuses需要醒酒，醒和不醒，差别还是很大的。不能说Joseph Drouhin沾了醒酒的光，但是当时的状态确实非常好，而JF Mugnier和Roumier也确实没打开，尤其是JF Mugnier，简直就是闷罐子。
所以以后到底是不盲品，给每瓶酒相对应的侍酒时间和正确的饮用顺序呢，还是继续盲品？仁者见仁，智者见智。

关于下次的题目：
虽然大王总跟带头大哥分数并列，但是大王总倒地撒娇之后，带头大哥只能随了他让他订下次主题。大王总爬起来之后，直勾勾的盯着坐在对面的好基友五分钟，说“想被日”。好基友赶紧过来站在大王总背后提供松骨按摩服务，王总惬意的闭上了眼睛，那画面太美，我们也都把眼睛闭上了。。。
后来我们听明白了，大王总说的是香贝田和贝日园。。。
PS：第二天醒酒之后，大王总说他不想被日了，想干嘛还没想好。。。