​夜丘位于勃艮第中心地区金丘的北半部分，其顶级的葡萄酒村庄包括热夫雷-香贝田Gevrey-Chambertin；莫雷-圣丹尼Morey-St-Denis；香波-慕西尼Chambolle-Musigny；梧玖Vougeot；沃恩-罗曼尼Vosne-Romanee；福莱奕-伊瑟索Flagey-Echezeaux；夜-圣乔治Nuits-St-Georges。下文将一一讲述这些村庄的特级田和品质出众的一级田。

热夫雷-香贝田Gevrey-Chambertin，夜丘
热夫雷是金丘地区拥有特级田最靠北边的一个村子，也是拥有特级田最多的村子（9片）。只使用黑比诺Pinot Noir葡萄酿造红葡萄酒。最出名的是香贝田Chambertin，该村也因此得名，村里的其他8片特级田也在原本名字的前后加上了Chambertin名称。
特级田：香贝田Chambertin、贝日园Chambertin Clos de Beze、Chapelle-Chambertin、Charmes-Chambertin、Griotte-Chambertin、Latricières-Chambertin、Mazis-Chambertin、Mazoyères-Chambertin、Ruchottes-Chambertin
品质卓众的一级田：圣雅克园Clos St Jacques

莫雷-圣丹尼Morey-St-Denis，夜丘
莫雷村所拥有的四片特级田名字均以Clos开头，全部是黑比诺出产的红葡萄酒，在金丘地区的特级田中属于高性价比之选。酩悦轩尼诗集团与2014年收购郎贝雷园Clos des Lambrays，凸显其价值。除此之外，莫雷村还拥有特级园邦玛Bonnes Mares的一小部分。
特级田：圣丹尼园Clos Saint-Denis、石头园Clos de la Roche、大德园Clos de Tart、郎贝雷园Clos des Lambrays

香波-慕西尼Chambolle-Musigny，夜丘
香波村只拥有两片特级园，但是毫不妨碍其成为拍卖市场上最受追捧的产区之一。不少酒庄出产的慕西尼被奉为惊世珍品，其中的佼佼者de Vogue酒庄还使用慕西尼葡萄园的霞多丽生产极其少量的白葡萄酒。虽然这一款白葡萄酒自1994年至今因藤龄而降级为大区级白酒，依旧不妨碍其成为市场上最昂贵和最受追捧的白葡萄酒之一。
特级田：慕西尼Musigny、邦玛Bonnes Mares
品质卓众的一级田：爱侣园Les Amoureuses

梧玖Vougeot，夜丘
梧玖村是金丘地区酿酒历史最古老的村庄之一，著名的熙笃会城堡即位于此处，这也是当下勃艮第葡萄酒活动的中心场地之一。梧玖园是勃艮第最大的特级田，也是因继承和产权问题而属于最多的所有人的特级田。梧玖村以黑比诺红葡萄酒为主，还出产少量霞多丽白葡萄酒。
特级田：Clos de Vougeot

沃恩-罗曼尼Vosne-Romanee和福莱奕-伊瑟索Flagey-Echezeaux，夜丘
沃恩村毫无疑问是整个金丘地区的中心，拥有勃艮第产区最耀眼的明珠。临近的福莱奕拥有两片特级田，但其村酒和一级田均使用沃恩村的原产地命名。除了特级园之外，两个村子的一系列一级园也拥有可以与特级园抗衡的品质。
特级田：罗曼尼康帝Romanée-Conti、罗曼尼La Romanée、踏雪园La Tâche、李察堡Richebourg、罗曼尼圣威望Romanée-Saint-Vivant和大街园La Grande Rue属于沃恩-罗曼尼村；伊瑟索Echezeaux和大伊瑟索Grands-Echezeaux属于福莱奕村
品质卓众的一级田：马孔索Malconsorts、歌帝雄Gaudichots、雷诺Reignots、苏秀Suchots、秀峰Beaux Monts、焦灼园Brulees、克罗-帕宏图Cros Parantoux、韶慕Chaumes

夜-圣乔治Nuits-St-Georges，夜丘
夜村是夜丘的中心城市，也是历史悠久的名村之一。虽然没有特级田，但是几片一级田出产的佳酿品质也相当出众。该村也是夜丘地区少数出产白葡萄酒的村子之一。
品质卓众的一级田：圣乔治园Les St Georges、石墙园Les Murgers、布都园Boudots、高维园Corvees