烤红薯配Chateau Coutet
烤红薯大概是不少人对于寒冷冬日最温暖的回忆了，没有什么比一个暖暖的甜甜的烤红薯更能温暖心窝的了。现在在北京冬日的街头上，还是可以看到三轮车上旧油桶改装成的烤炉。卖红薯的完全不需要张嘴叫卖，离着远远的就可以闻到红薯香甜的气息。站在烤炉边，左挑右选却往往左右为难，不知道该选哪个才是最甜、烤得最熟而分量又适合自己胃口的那个红薯。一旦选定到手，往往又迫不及待的张口就咬，往往被金灿灿的红薯会烫一下以示惩戒，而随即已经入口的红薯如同刀子嘴豆腐心的老朋友，转瞬化为舌尖上温暖的甜香。高档餐厅里做的那种切成块，仔细摆在精巧的器皿中的烤红薯，反而让人失去了下口的欲望。要不要下一次拎一瓶Chateau Coutet酿造的苏玳产区的贵腐甜酒，在冬日的大街上配一下刚刚出炉的烤红薯？两种口味截然不同而同样甜蜜的美味搭配在一起，会不会甜过热恋中爱人的吻和一辈子老友的拥抱呢？乙未秋日，张翛翰。